Что делать с товаром, которого нет в планограмме?

Разместить в зоне распродажи. Планограмма — обязательная схема: каждый артикул стоит на своём месте, и «лишний» товар в неё не втиснуть без нарушения. По внутренним стандартам торговых сетей для таких позиций отведена зона распродажи. Так товар не пропадает на складе, а магазин быстрее освобождает деньги, замороженные в остатках.

В планограммах можно найти следующую информацию

всё верно. Каждый из трёх пунктов — штатная часть планограммы, поэтому выбрать один из них значит ответить неполно. По внутренним стандартам торговых сетей планограмма служит рабочим документом для выкладки, и сотрудник находит в ней и место товара, и его PLU, и параметры полок. Отсюда и правило: если все варианты правдивы, верен собирательный ответ.

Что нужно сделать с товаром у которого испорчена упаковка?

Незамедлительно снять его с продажи. Продавец обязан передать покупателю товар надлежащего качества — это база закона о защите прав потребителей. Повреждённая упаковка не гарантирует ни сохранности продукта, ни достоверности маркировки. Поэтому в тестах верен самый решительный вариант: снять сразу, а не «доклеить скотчем» или «продать со скидкой».

Количество мест, занимаемых артикулами в ширину и в некоторых случаях в высоту (например, сахар), называется

Фейсинг. Фейсинг — базовый термин выкладки: планограмма задаёт не только место товара, но и число его фейсингов. Пример с сахаром в вопросе не случаен: тяжёлые товары штабелируют, и тогда фейсинги считают ещё и в высоту. Знание термина проверяют, потому что сотрудник читает планограмму именно в этих единицах.

В течение какого времени нужно выложить сопутствующие товары?

Не регламентируется. Жёсткие сроки выкладки существуют там, где промедление бьёт по качеству — у охлаждённых и замороженных продуктов. Для сопутствующих товаров такого риска нет, и по внутренним стандартам торговых сетей отдельный норматив для них не установлен. Тест проверяет, отличаете ли вы товары с критичным временем от всех остальных.

Стоппер это

всё верно. В торговой практике стоппером называют любой элемент, который прерывает движение взгляда вдоль полки, — от промо-таблички до выделителя ценника. Оба перечисленных варианта подходят под это определение, значит, единственный полный ответ — собирательный. По внутренним стандартам торговых сетей стопперы относятся к POS-материалам и размещаются по правилам сети.

Замена ценников с акционной ценой должна производиться

Сразу, как только закончилась акция, так как несвоевременная замена производит к потере лояльности покупателей. По закону о защите прав потребителей ценник — публичная оферта: товар обязаны продать по той цене, которая указана на полке. Просроченный акционный ценник — это либо убыток при продаже по старой цене, либо скандал при отказе. Поэтому верный вариант — самый строгий по срокам: менять сразу, как акция закончилась.

Что относится к товарно-отраслевому принципу выкладки товара?

Группировка по секциям (секция - напитки, секция - хлебобулочные изделия и т.п.). Название принципа расшифровывает само его содержание: зал делится по товарным отраслям, то есть по группам. Альтернативные принципы — комплексная выкладка «под задачу покупателя», когда рядом собирают товары из разных групп. Тест проверяет, что вы не путаете эти подходы: секции — признак именно товарно-отраслевого принципа.

У покупателя не хватило денег на карте, может ли он оставшуюся сумму оплатить наличными?

Да, для этого произвести последовательно оплату всего чека частично наличными, а затем остаток суммы безналичными средствами. Кассовое ПО во всех крупных сетях поддерживает разделение суммы чека между наличной и безналичной оплатой. Верный вариант описывает точный порядок действий: сначала фиксируется наличная часть, потом остаток списывается с карты. Тест отсекает вариант «отказать» — он и покупателя теряет, и техническими причинами не оправдан.

Где найти PLU товара?

на ценнике. В планограмме товар подписан наименованием и PLU, а сверить схему с полкой можно только по ценнику — код на нём и напечатан. По внутренним стандартам торговых сетей ценник содержит набор обязательных реквизитов, и PLU входит в их число именно как рабочий идентификатор для персонала.

Тесты сотрудников Красное&Белое

Тест продавца-кассира КБ: дисконтные карты, работа с очередью, алкогольные правила, касса. Разборы вопросов, включая фирменные — которых нет больше ни у одной сети.

Какие тесты бывают Тренажёр

144 вопроса из банков этой сети с ответами и разборами

Пятёрочка 245 Магнит 176 Лента 184 Перекрёсток 178 КБ 144

Тесты КБ

Продавец-кассир Дисконтные карты, работа с очередью и гостями, алкогольные правила, касса: вопросы теста продавца-кассира КБ с ответами, включая фирменные. 144 вопроса с ответами

Чем тест КБ отличается от других сетей

Красное&Белое — алкомаркет, и это видно по банку вопросов: рядом с обычной розничной базой (выкладка, сроки, касса) здесь заметная доля вопросов про алкогольные правила и — фирменная особенность — целый блок про дисконтную карту «Красное и Белое»: как её использовать, за что начисляются и списываются баллы, можно ли соединить скидки с двух карт. Таких вопросов нет больше ни у одной сети из нашего каталога — на странице теста продавца-кассира они узнаются по пометке сетей: у фирменных указана только КБ. Их и стоит разобрать в первую очередь.

Сценарии вместо зубрёжки

Вторая особенность банка КБ — сценарные вопросы. Не «какой срок хранения у творога», а живые ситуации: вечер, все кассы работают, в каждой очереди по несколько человек — что делать; гость пришёл за акционным джин-тоником, а его нет — что сказать; покупатель распивает в торговом зале — как действовать. Правильные ответы здесь опираются на стандарты сервиса, и в разборах мы объясняем их логику: понимая её, вы отвечаете на любую вариацию сценария, а не только на заученную.

Опубликованный банк продавца-кассира КБ датируется 2021 годом; проходной балл и число попыток сеть публично не раскрывает. Если тест уже провален — спокойный разбор на странице «не сдал тест».

Начать лучше с разборов вопросов — либо с тренажёра на главной: вопрос, варианты и объяснение, почему верен именно этот ответ.

Тренажёр

Десять случайных вопросов из банков этой сети. После каждого ответа — разбор.