FIFO это

Аббревиатуру FIFO спрашивают в каждой продуктовой сети — это азбука ротации товара.

FIFO — правила выкладки товара согласно дате производства: «первым пришёл — первым ушёл». Партии с более ранней датой ставят вперёд, ближе к покупателю, свежие — назад. Так товар с подходящим к концу сроком годности продаётся первым, а магазин не копит просрочку на полках и складе.

Почему ответ именно такой

FIFO (first in, first out) — базовый принцип ротации в рознице. Без него свежие партии перекрывали бы старые, и товар с коротким сроком уходил бы в списание. Порядок ротации — рабочий стандарт торговых сетей, его соблюдение проверяют при каждой выкладке.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Красное&Белое, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.