Независимый справочник для подготовки. Сайт не связан с торговыми сетями и маркетплейсами. О проекте

Выберите неправильные пары продукции с учётом правила "товарное сходство"

Вопрос-перевёртыш из блока учёта: просят найти неправильные пары — и неправильны обе предложенные.

Правильный ответ

всё верно

Ответ — «всё верно»: обе пары нарушают правило — и «мука + специи», и «мясо + хлеб». Мука активно впитывает посторонние запахи, поэтому рядом со специями ей не место. Сырое мясо нельзя размещать с хлебом: продукты разных групп, есть риск переноса микрофлоры и запахов на готовый продукт.

Варианты ответа в тесте

  • Мука + специи
  • Мясо + хлеб
  • всё верно

Почему ответ именно такой

Принципы товарного соседства закреплены санитарными требованиями к торговле — СП 2.3.6.3668-20: сырую и готовую продукцию разделяют, а сильно пахнущие товары не ставят рядом с впитывающими. Обе пары из вопроса ломают эти принципы, потому и признаются неверными.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Красное&Белое, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.

Обратите внимание. Формулировка из банка 2021–2022 года: в актуальной версии теста вопрос может звучать иначе или не встречаться.