Для каких продуктов предназначены закрытые низкотемпературные лари?

Короткий вопрос про торговое оборудование. Слово «низкотемпературные» — прямая подсказка, но варианты с охлаждёнкой регулярно уводят людей в сторону.

Закрытые низкотемпературные лари предназначены для заморозки: пельменей, мороженого, овощных смесей, полуфабрикатов, рыбы и мяса глубокой заморозки. Лари работают на глубоком минусе, а закрытая крышка помогает держать стабильную температуру и защищает продукты от перепадов. Охлаждённую продукцию в них не выкладывают.

Почему ответ именно такой

Замороженный товар требует непрерывной цепи холода: разморозка и повторная заморозка портят продукт и делают его небезопасным. Низкотемпературный ларь — единственное оборудование в зале, которое такой режим обеспечивает. Для охлаждёнки существуют среднетемпературные лари и горки — про них в тесте есть соседний вопрос.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Красное&Белое, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.