Как хранятся хлебобулочные изделия в подсобных помещениях?

Парный вопрос к «пищевым продуктам выше 15 см»: у хлеба своя, более строгая цифра, и на этой разнице тесты регулярно ловят.

Хлебобулочные изделия в подсобных помещениях хранят на высоте выше 35 см от пола. Хлеб держат на стеллажах или в лотках, отдельно от товаров с резким запахом; ставить лотки с хлебом на пол нельзя даже на минуту при разгрузке.

Почему ответ именно такой

Хлеб чаще других товаров лежит без герметичной упаковки, поэтому для него действует более строгий норматив высоты, чем общие 15 см для остальных продуктов. Основание — санитарные требования к хранению продуктов в торговле; в тестах цифры 15 и 35 см любят ставить рядом, чтобы запутать.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.