�кра хранится при температуре

Вопрос из температурной серии — в выгрузке теста у слова «Икра» потерялась первая буква. Икра — единственный товар серии с минусовым режимом, на этом и ловят.

Икра хранится при температуре -6...-4 градуса. Это минусовой режим, но не заморозка: соль в составе не даёт икре замёрзнуть, а холод ниже нуля сдерживает порчу деликатного продукта. В обычной витрине с плюсовой температурой икру не держат.

Почему ответ именно такой

Минусовой диапазон для икры задан условиями хранения изготовителя, и внутренние стандарты сетей воспроизводят его в тестах. Общее правило то же, что для всего скоропортящегося ассортимента: режим с маркировки обязателен, за этим следят санитарные требования к торговле.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Лента, Магнит, Монетка, Окей, Перекрёсток, Пятёрочка, Семья, Ярмарка.