Охлажденную рыбу выкладывают в

Вопрос на дополнение фразы — из старой серии правил торговли отдельными товарами. Ответ звучит очевидно, но в вариантах теста мелькают лёд и морозильные лари.

Охлаждённую рыбу выкладывают в охлаждаемых прилавках-витринах. Обычные полки и морозильные лари не подходят: в тепле рыба испортится за считанные часы, а в морозилке перестанет быть охлаждённой и потеряет качество. Витрина держит нужный холодовой режим прямо в торговом зале.

Почему ответ именно такой

Охлаждённая рыба — один из самых скоропортящихся товаров зала, и выкладка допустима только в оборудовании, которое поддерживает заданную изготовителем температуру. Требование выдерживать холодовой режим для скоропортящихся продуктов — из санитарных правил для торговли.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Ярмарка.