При какой температуре хранится рыбный гастроном?

Температурные вопросы — самая зубрёжная часть тестов про хранение. Рыбный гастроном легко перепутать с охлаждённой рыбой на льду, а режимы у них разные.

Рыбный гастроном хранят при температуре +2...+4 градуса. Речь о пресервах, копчёной и солёной рыбе, нарезке — продукции, которая лежит в охлаждаемых витринах. Температуру в оборудовании контролируют регулярно, и при отклонении от режима товар убирают из продажи до выяснения.

Почему ответ именно такой

Диапазон в тестах взят из внутренних стандартов торговых сетей, которые опираются на условия хранения, заявленные изготовителем на маркировке. Общее требование выдерживать холодовой режим для скоропортящихся продуктов идёт из санитарных правил для торговли, а конкретные градусы всегда сверяют с этикеткой.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.