Выберете правильную последовательность выкладки товара из новой поставки
Вопрос на логику холодовой цепочки: что из новой поставки везём в зал первым. Порядок кажется произвольным, пока не вспомнить про температуры.
1) мороженное 2) замороженные продукты 3 ) молочный гастроном
Правильная последовательность: сначала мороженое, затем замороженные продукты, потом молочный гастроном. Первым выкладывают то, что быстрее всего пострадает вне холода: мороженое тает уже при небольшом плюсе, заморозка держится чуть дольше, а охлаждённая молочка терпит дольше всех.
Почему ответ именно такой
Принцип «самый чувствительный к теплу — первый» сокращает время, которое каждый товар проводит вне своего температурного режима. Такой порядок работы с поставкой закреплён внутренними стандартами торговых сетей и поддерживает требование санитарных правил не разрывать холодовую цепочку.
Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Красное&Белое, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Ярмарка.