Выберите неправильное утверждение

Вопрос «наоборот»: нужно найти неверное утверждение. Невнимательные ищут правильное — и теряют балл.

Неправильное утверждение — «хлеб можно размещать в пристенном холодильнике». Хлебу холод противопоказан: при низкой температуре мякиш черствеет в разы быстрее. Хлебобулочные изделия хранят при +18…+20 градусов на обычных стеллажах, а пристенные холодильники отдают гастрономии и молочной продукции.

Почему ответ именно такой

Вопрос связывает два факта из блока хранения: тёплый режим для хлеба и назначение пристенного холода. Черствение — старение крахмала, и холод его ускоряет, поэтому холодильник хлебу вредит, а не помогает. Формулировку «выберите неправильное» стоит перечитывать дважды — на ней чаще всего и ошибаются.

Встречается в тестах: Ашан, Азбука вкуса, Дикси, Fix Price, Лента, Магнит, Монетка, Пятёрочка, Окей, Перекрёсток, Семья, Светофор, Ярмарка.